Receita de Tapioca

Ingredientes

• 1/2 Tomate Picado
• 2 Colheres (sopa) de Goma de Tapioca Hidratada
• 1 Colher (sopa) de Queijo Cottage
• 1 Fio de Azeite

Instruções

1. Pegue a massa de tapioca peneirada e leve na frigideira em fogo baixo.
2. Espalhe o pó pela superfície da frigideira, de acordo com seu gosto. Quanto mais espalhar, mais fina a massa.
3. Adicione o queijo, o tomate e feche a massa ao meio, formando um semicírculo.
4. Um tempo após fechá-la, vire o lado.
5. Espere até dar o ponto, quando estiver suficiente firme, e apague o fogo.