Receita de Tapioca

Ingredientes

• 2 Colheres (sopa) de Goma de Tapioca pronta
• 1 Colher (sopa) de Doce de Abóbora
• 200g de Abóbora Moranga em cubos
• 1 Pau de Canela
• 5 Cravos
• 500ml de Água
• Adoçante a gosto

Instruções

1. Cozinhe a abóbora, a canela, os cravos, a água e o adoçante por cerca de 15 minutos na panela de pressão.
2. Após tirar da panela, misture para obter uma massa.
3. Pegue a massa de tapioca peneirada e leve na frigideira em fogo baixo.
4. Espalhe o pó pela superfície da frigideira, de acordo com seu gosto. Quanto mais espalhar, mais fina a massa.
5. Passe o recheio de abóbora na massa e feche.
6. Após um tempo, vire o lado.
7. Espere até dar o ponto, quando estiver suficiente firme, e apague o fogo.