Receita de Tapioca

Ingredientes

• 2 Xícaras (chá) de Tapioca
• 1 Xícara (chá) de Açúcar
• 100g (1 pacotinho) de Coco Ralado
• 1 Colher (sopa) de Farinha de Trigo
• 1 Litro de Leite
• 1 Lata de Leite Condensado
• 2 Ovos

Instruções

1. Junte a tapioca e o leite, mexendo bem até obter uma mistura homogênea, e deixe-os descansar.
2. Em outro recipiente, misture todos os outros ingredientes e mexa bem.
3. Por fim, junte as duas misturas e mais uma vez mexa cuidadosamente.
4. Unte uma forma com buraco no meio com açúcar caramelado para fazer a base do pudim e leve ao fogo para caramelar antes de despejar a massa.
5. Asse em banho-maria por cerca de 2 horas ou até senti-lo dourar.
6. Após esfriar o suficiente, leve à geladeira antes de servir.